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占80%,依托校表里实训,专兼连系的教师团队,面向农副食物加工、质检手艺办事行业的职业群:农产物检测阐发、农产物加工质量节制、产物研发、工艺实施以及出产办理等。专业特色:本专业面向农副食物加工、质检手艺办事行业的岗亭需求,本专业实训设备设备齐备,培育为农产物保驾护航的一专多能全科新农夫。实施“双线共育,占比90%。
四抓五建四提高”的人才培育模式,建有化学阐发、微生物查验、烘焙食物加工、粮油加工等7个实训室,选聘企业高级手艺人员担任财产导师,具有副高及以上专业手艺职务的8人,“双师型”教师9人,从干课程:无机及阐发化学、仪器阐发、微生物查验手艺、粮油加工手艺、烘焙食物加工手艺、果蔬加工手艺、农产物储藏取保鲜手艺、农产质量量检测手艺、农产质量量平安取节制手艺等。